BOLO DE CENOURA

           Oi amiguinhos receitinha pra hoje em! Bolo de cenoura em homenagem ao dia das crianças. Quem não sabe fazer bolo de cenoura responda pra mim? Hoje tem bolo de cenoura macio úmido e intenso no blog! Se sua receita não anda dando certo tenta essa! Te garanto que vai ter um excelente resultado! Vocês já devem ter aprendido as vantagens nutricionais da cenoura mais acho que vou mencionar de novo...

A cenoura é um alimento fácil de ser encontrado e de custo bem acessível  à todos.

É comum ouvirmos dizer que a cenoura faz bem para a pele, isso se deve a grande quantidade de Vitamina A e Antioxidantes presentes em sua composição, eles realmente protegem dos danos causados a pele pelo sol, além de auxiliarem na deficiência de vitamina A que causa aquela aparência de pele seca, unhas e cabelo. Previnem as rugas precoces, acne, tons irregulares e manchas na pele.

        A cenoura também auxilia a visão, pois o betacaroteno nela contido se transforma em vitamina A e ela é transformada em outra substância no fígado que auxilia a retina a ter melhor visão noturna.

Contendo grandes quantidades de betacaroteno, alfa – caroteno e luteína, a cenoura está associada a diminuição de riscos cardíacos.

Assim como suas fibras ajudam na redução do colesterol.

Ela limpa o organismo, por conter alto teor de fibras que expulsam as toxinas do organismo.

É ótima aliada das dietas por também ter baixo valor calórico, além de auxiliar a regular o intestino.

Bora fazer essa receita maravilhosa da Danielle Noce!

*Receita do canal do you tube - Dani Noce

Ingredientes:

270 gramas de cenouras depois de limpas e lavadas (aproximadamente 3 cenouras médias)

200 ml de óleo vegetal neutro

3 ovos

360 gramas de açúcar ou 2 xícaras de chá

240 gramas de farinha de trigo ou 2 xícaras de chá

8 gramas de fermento em pó ou 2 colheres de chá

Cobertura:
170 gramas de chocolate meio amargo picado
1 colher de sopa de glucose ou mel (usei mel)
100 gramas de manteiga sem sal

Modo de preparo:

      Unte e enfarinhe uma forma de bolo. Bata as cenouras, o óleo, os ovos e o açúcar no liquidificador por aproximadamente 5 minutos. Coloque em uma tigela e acrescente a farinha e o fermento peneirados. Misture. DICA: Eu já fiz essa receita adicionando a farinha e o fermento dentro do liquidificador depois que a primeira mistura já estivesse batida e deu super certo. Então não perca seu tempo passando para outra tigela. Leve para assar a 180˚C por aproximadamente 50 minutos ou até que o seu palito saia limpo de dentro do bolo. Cobertura: Leve a manteiga e a glucose para ferver. Jogue por cima do chocolate picado. Espere 3 minutos e processe até que ela fique lisa. Jogue por cima do bolo. Sucesso!