Olá amigas e amigos. Hoje temos uma receita especial. Adoro essas almôndegas de frango. É super simples de fazer. Você pode fazer com molho de tomates ou branco ou como eu, como sem nenhum molhinho, como tipo petisco. É sucesso garantido, pode apostar! E além disso tudo minha gente ela é muito saudável.
*Receita retirada do canal receitas de minuto.
Ingredientes:
300g de peito de frango (cru moído)
Suco de 1 limão
2 dentes de alho (triturado)
1 cenoura ralada
4 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
Sal, Pimenta e salsinha a gosto
Modo de preparo:
Triture no liquidificador 300g de peito de frango picado em pedaços pequenos usando o pulsar do processador, se você não tem processador, peça ao seu açougueiro para moer 1 peito de frango pra ti. Coloque o frango em uma tigela e tempere com suco de limão, 2 dentes de alho triturados, pimenta e sal. Junte uma cenoura ralada e 4 colheres de sopa de aveia em flocos finos e misture até obter uma massa firme, finalize com salsinha e misture bem. Faça pequenas bolinhas com as mãos, frite em antiaderente com um fio de azeite até dourar, ou se preferir asse em uma forma untada por 20 minutos virando na metade do tempo. Coloque as almôndegas em uma travessa, sirva com molho ou como petisco. Bom apetite!
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